Genziana Sour
Con amici o dopo una giornata di lavoro, non c’è niente di meglio, arrivati a sera, di un bel Genziana Sour ghiacciato. È il re dei cocktail sour, succo di limone fresco e uno shaker tutto cio' che serve, una bevanda che punta tutto su pochi sceltissimi ingredienti, che devono essere di prima scelta. Dalla Genziana al limone che deve avere il giusto grado di maturazione e colorazione, ma soprattutto limoni freschi.
- 5,5 cl di Genziana Evàntica
- 3,5 cl di succo di limone fresco
- Shakerare con ghiaccio per 45 secondi
- Guarnire con ciliegia al maraschino e limone fresco
Caipirinha alla ratafià
Una caipirinha alla ratafià, il drink brasiliano per eccellenza viene esaltato dalla ratafià Evàntica. La caipirinha è un cocktail originario del Brasile e il suo nome deriva dal diminutivo della parola portoghese caipira (semplice, umile) con la quale vengono chiamati gli abitanti delle campagne remote del Brasile, paese in cui la caipirinha è servita un po’ in tutti i locali in quanto molto rappresentativa del luogo.
La sua semplicità ne hanno fatto uno dei 50 drink migliori al mondo
- 4/8 di lime fresco
- 5,5 cl di Ratafià Evàntica
- Ghiaccio spezzettato
- 0,5 cl di zucchero di canna liquido
- Mescolare bene
- Guarnire con amarena fresca
